Βλέπετε κι εσείς φωτογραφίες από κουζίνες και αναρωτιέστε πώς καταφέρνουν άραγε να τις διατηρούν τόσο τακτοποιημένες και όμορφες, λες και ετοιμάστηκαν απλά για μια φωτογράφιση; Και όμως τελικά, δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται! Ψάξαμε και συγκεντρώσαμε τα πιο βασικά βήματα που θα πρέπει να ακολουθήσει κανείς για να οργανώσει την κουζίνα του και είμαστε σίγουροι πως στο τέλος αυτού του άρθρου, θα έχετε ξεκινήσει ήδη τις δικές σας αλλαγές!
Είναι αλήθεια πως περνάμε αρκετές ώρες στην κουζίνα καθημερινά, ειδικά αν έχουμε οικογένεια, και είναι μια σπαζοκεφαλιά το πώς να οργανώσουμε κάθε ντουλάπι και κάθε συρτάρι ώστε να ετοιμάζουμε με ευκολία όλα μας τα καθημερινά γεύματα με τη μικρότερη δυνατή ατσαλιά!
Αν δεν έχετε μεγάλο ταλέντο στην οργάνωση και σας παιδεύει η σκέψη του πού να βάλετε το κάθε τι ξεκινήστε να σημειώνετε:
Προσδιορίστε τις βασικές “ζώνες” της κουζίνας σας
Αρχικά, θα πρέπει να χωρίσετε την κουζίνα σας σε ζώνες σύμφωνα με το πώς έχετε τοποθετήσει τα 3 κύρια σημεία της, δηλαδή το ψυγείο, τον φούρνο-εστίες κουζίνας και το νεροχύτη, αφού αυτά είναι οι πρωταγωνιστές σε κάθε σας καθημερινή κίνηση. Οι ζώνες αυτές περιλαμβάνουν:
- Πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα
- Σκεύη και εργαλεία μαγειρικής
- Συσκευές προετοιμασίας γευμάτων
- Τρόφιμα
- Είδη καθαρισμού
Αν ετοιμάζετε τώρα την κουζίνα σας, ξεκινήστε να χωρίζετε όλα σας τα πράγματα βάσει αυτών των ζωνών και στη συνέχεια με τη χρήση μερικών αυτοκόλλητων, σημειώστε την ζώνη στην οποία ανηκουν όπως θα τις περιγράψουμε παρακάτω:
1. Πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα
Τα ποτήρια, οι κούπες, τα φλυτζάνια και τα πιάτα είναι καλό να μπουν στα ντουλάπια πάνω από το πλυντήριο ή αν δεν υπάρχει πλυντήριο στα ντουλάπια πάνω από το νεροχύτη και αντίστοιχα τα μαχαιροπήρουνα, στα συρτάρια που βρίσκονται δίπλα σε αυτά, καθώς αυτό θα σας βοηθήσει να τα τοποθετείτε εύκολα στη θέση τους αμέσως μετά το πλύσιμο. Στα συρτάρια με τα μαχαιροπήρουνά σας διαλέξτε το διαχωριστικό που θα ταιριάξει στη διάστασή τους και κρατήστε όμορφα τακτοποιημένα τα είδη για καθημερινή ευκολία.
Αν ξεκινήσετε αυτή τη διαδικασία και την επαναδιάταξη της κουζίνας σας, είναι μια καλή ευκαιρία να ξεχωρίσετε και να μεταφέρετε στην αποθήκη, στο σπίτι στο χωριό ή και να χαρίσετε, σκεύη που δεν πολυ- χρησιμοποιείτε πια, είτε γιατί αγοράστηκαν πριν αρκετά χρόνια και έχουν φθαρεί είτε γιατί δεν ταιριάζουν πια με τα υπόλοιπα. Χωρίστε τα σε σετ 4άδες ή 6άδες ανάλογα και με τα μέλη της οικογένειάς σας και θα δείτε το καθημερινό σας τραπέζι να μεταμορφώνεται και τα ντουλάπια σας να αναπνέουν!
Τέλος, σε αυτή τη ζώνη θα προσθέσετε επίσης και τα βασικά καθημερινά είδη σερβιρίσματος, όπως πιατέλες, μπωλ και σαλατιέρες.
Ένα πιο καλό σερβίτσιο, καλό θα ήταν αν το επιτρέπει η διάταξη του σπιτιού σας να το αποθηκεύσετε σε κάποιο μπουφέ ή κάποιο έπιπλο κοντά στην τραπεζαρία σας ώστε να μην σας πιάσει χώρο που μπορεί να σας χρειαστεί για είδη καθημερινής χρήσης. Προτιμήστε να το τοποθετήσετε στην τραπεζαρία σας ώστε να βρίσκεται κοντά σας στην οποιαδήποτε στιγμή χρειαστεί να ετοιμάσετε ένα πιο επίσημο τραπέζι.
2. Σκεύη και εργαλεία μαγειρικής
Τα μεγάλα σκεύη μαγειρικής, όπως κατσαρόλες, τηγάνια και ταψιά, φόρμες ψησίματος, καλό είναι να βρίσκονται δίπλα στο φούρνο και τις εστίες κουζίνας σας για την καθημερινή σας ευκολία. Προτιμήστε τα πιο χαμηλά συρτάρια ή τα πιο χαμηλά ντουλάπια καθώς πρόκειται για ογκώδη αντικείμενα που δεν τα χρησιμοποιείται όλα κάθε μέρα.
Αν έχετε περιορισμένο χώρο, μπορείτε να βάζετε τα μικρά μεγέθη μέσα στα μεγαλύτερα και τα καπάκια τους χωριστά στο πλάι.
Επίσης, κουτάλες, σπάτουλες και άλλα εργαλεία που χρειάζεστε για το μαγείρεμα, καλό είναι να βρίσκονται σε ένα ξεχωριστό συρτάρι και όχι μαζί με τα υπόλοιπα μαχαιροπήρουνα και σίγουρα κοντά στην κουζίνα που μαγειρεύετε. Μια πολύ ωραία ιδέα επίσης, είναι να χρησιμοποιήσετε όμορφες θήκες ώστε να έχετε στον πάγκο της κουζίνας ξύλινες κουτάλες και λοιπά βοηθητικά εργαλεία που αποτελούν και μια διακοσμητική πινελιά.
Αν πρόκειται να εξοπλίσετε τώρα την κουζίνα σας διαλέξτε της ίδιας συλλογής αντικείμενα ώστε να είναι αρμονικά στο μάτι. H σειρά Stone της Estia είναι μια ιδιαίτερη επιλογή που εμείς στο Spitishop αγαπάμε πολύ!
3. Ηλεκτρικές συσκευές
Ανάλογα με το πόσο μεγάλος είναι ο πάγκος της κουζίνας σας, θα πρέπει να αποφασίσετε και πόσες συσκευές θα έχετε σε κοινή θέα. Πολλές φορές κάνουμε το λάθος να έχουμε ένα σωρό συσκευές πάνω στον πάγκο, περιορίζοντας κατά πολύ το χώρο που απομένει για την καθημερινή προετοιμασία των γευμάτων.
Σκεφτείτε ποιες συσκευές χρησιμοποιείτε πραγματικά καθημερινά και βάλτε για παράδειγμα το μεγάλο σας μίξερ σε ένα χαμηλό ντουλάπι αν δεν το χρησιμοποιείτε περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα. Κρατήστε στον πάγκο την καφετιέρα του αγαπημένου σας καφέ, έναν βραστήρα και όποια άλλη συσκευή πραγματικά σας χρειάζεται: μπλέντερ, τοστιέρα, αποχυμωτής, φούρνος μικροκυμάτων, ζυγαριά , καμιά φορά απλά μας γεμίζουν το χώρο χωρίς στην πραγματικότητα να μας χρειάζονται.
Βεβαίως αν η κουζίνα σας το επιτρέπει, μπορείτε να δημιουργήσετε μια γωνιά με τις αγαπημένες σας ηλεκτρικές συσκευές και για αισθητικούς λόγους. Διαλέξτε μια όμορφη θήκη για τους αγαπημένους σας καφέδες ή ένα κουτάκι για αγαπημένα ροφήματα όπως τσάι, χαμομήλι, βαλεριάνα και λοιπά βότανα και πάλι αν ο χώρος σας το επιτρέπει μπορείτε να διαλέξετε όμορφα βάζα αποθήκευσης για ζάχαρη και καφέ που θα δώσουν στην κουζίνα σας εκτός από τάξη και ένα καλαίσθητο στυλ!
Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και ένα όμορφο βάζο για πραγματικά ή διακοσμητικά λουλούδια που θα σας φτιάχνει καθημερινά τη διάθεση :)
4. Οργάνωση Τροφίμων
Όλα τα είδη προς κατανάλωση καλό είναι να βρίσκονται κοντά μεταξύ τους για να έχετε εύκολη πρόσβαση σε αυτά κατά την προετοιμασία του φαγητού. Το καταλληλότερο μέρος να τοποθετήσετε τα τρόφιμα ή διάφορα άλλα υλικά που χρειάζεστε στο μαγείρεμα, είναι στα ντουλάπια δίπλα στο ψυγείο, καλύτερα στα ψηλότερα ράφια για να τα έχετε όλα στο οπτικό σας πεδίο.
Στα χαμηλότερα ράφια μπορείτε να τοποθετήσετε διάφορα προϊόντα που χρησιμοποιείτε για την αποθήκευση των τροφίμων σας (αλουμινόχαρτα, σακούλες αποθήκευσης, μεμβράνη).
Aν αγαπάτε την ομοιομορφία στα δοχεία αποθήκευσης, υπάρχουν ολοκληρωμένες σειρές με διαφορετικά μεγέθη για την αποθήκευση πολλών διαφορετικών τροφίμων: ζυμαρικά, αλεύρια, κορν φλέικς που τα διατηρούν τακτοποιημένα και ευπαρουσίαστα.
Όσον αφορά τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά προτιμότερο είναι να τα έχετε κοντά στον φούρνο - εστίες κουζίνας. Μια καλή επιλογή αν υπάρχει ντουλάπι δίπλα ή πάνω από τον απορροφητήρα είναι να τα τοποθετήσετε εκεί για να έχετε εύκολη πρόσβαση την ώρα που μαγειρεύετε σε ό,τι χρειάζεστε. Αν δεν έχετε έξτρα ντουλάπι διαθέσιμο για αυτή την χρήση, μπορείτε να βάλετε τα μπαχαρικά σας σε εξωτερικές βάσεις μπαχαρικών και να τα τοποθετήσετε στον πάγκο της κουζίνας σας.
5. Είδη καθαρισμού
Φυσικά, δεν μπορούμε από την οργάνωση της κουζίνας να παραλείψουμε την καθαριότητά της. Οι περισσότερες κουζίνες τείνουν να “φυλάνε” το μέρος κάτω από το νεροχύτη για τη συγκεκριμένη περίπτωση. Εκεί συνήθως μπαίνει και ο κάδος απορριμάτων και δίπλα του τοποθετούνται απορρυπαντικά, πανάκια, βουρτσάκια και λοιπά καθαριστικά.
Special guest: Ο νεροχύτης!
Ο νεροχύτης έχει κι αυτός τις δικές του ανάγκες και τα δικά του μυστικά για την καλύτερη οργάνωσή του.
Ανάλογα και πάλι με το πόσο χώρο διαθέτετε ή αν έχετε νεροχύτη μονό ή διπλό, υπάρχουν πολλές έξυπνες λύσεις για να οργανώσετε το χώρο τριγύρω του.
Για αρχή θα χρειαστείτε μια πιατοθήκη. Πέρα από τις κλασικές, παραδοσιακές πιατοθήκες που συνήθως βάζουμε στον πάγκο δίπλα του, για να μη σπαταλάτε χώρο υπάρχουν πιατοθήκες που μπορείτε να έχετε μέσα στο νεροχύτη (με την προϋπόθεση βέβαια να είναι διπλός). Διαφορετικά υπάρχουν και νεότερου σχεδιασμού προϊόντα για να στεγνώνετε λίγα είδη που πλένετε στο χέρι και που έχουν τη λογική ότι τα τοποθετείτε στον πάγκο κάθε φορά που τα χρειάζεστε και όχι σε μόνιμη βάση.
Αν δεν σας αρέσει να έχετε σε κοινή θέα το απορρυπαντικό και τα σφουγγάρια, θα βρείτε εδώ πολλές έξυπνες λύσεις με προϊόντα που θα οργανώσουν όμορφα το χώρο γύρω από το νεροχύτη σας.
Έξυπνες ιδέες για extra αποθήκευση
Όλες οι κουζίνες έχουν γωνίες και βάθη που μπορούν να αξιοποιηθούν για επιπλέον χώρους αποθήκευσης. Θα χρειαστείτε απλώς μερικά είδη οργάνωσης κουζίνας που θα σας λύσουν το πρόβλημα του χώρου.
Από κρεμαστά καλάθια αποθήκευσης που μπορείτε να βάλετε στο εσωτερικό της πόρτας ενός ντουλαπιού, θήκες συρταριού που θα σας κρατήσουν σε τάξη τα μαχαιροπήρουνα μέσα στο συρτάρι, βάζα και δοχεία για την αποθήκευση των τροφίμων, μέχρι και βάσεις οργάνωσης με θήκες και κρεμάστρες που θα σας επιτρέψουν μερική τοποθέτηση εκτός ντουλαπιών, υπάρχουν πολλά είδη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και την οργάνωση και την πιο σωστή ταξινόμηση των ειδών στην κουζίνας σας.
Τέλος, αν σας το επιτρέπουν τα τετραγωνικά της κουζίνας σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρόλεϊ-ραφιέρα στο οποίο μπορείτε να αποθηκεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας και να γλιτώνετε χώρο από τη φρουτιέρα πάνω στον πάγκο.
Ελπίζουμε το άρθρο αυτό να σας βοηθήσει να οργανώσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την κουζίνα σας και αν έχετε και εσείς κάποιο tip να προτείνετε, θα χαρούμε να το μοιραστείτε μαζί μας στο [email protected].
Μπείτε στο viber community του Spitishop και ανακαλύψτε νέες τάσεις, μοναδικές προσφορές και αποκλειστικά κουπόνια που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε το σπίτι των ονείρων σας! Ακολουθήστε μας εδώ!
